Pengertian
housekeeping
Housekeeping adalah gabungan kata
dari house dan keeping, house artinya tempat tinggal seperti rumah, pondok,
gedung, wisma dan hotel, sedang keeping yaitu memelihara atau merawat dan
menjaga, maka housekeeping di sebut juga tatagraha.
Housekeeping atau tatagraha adalah
bagian departement yang mengatur dan menata peralatan, menjaga kebersihan,
serta melaporkan kerusakan barang, dan memberi dekorasi agar terlihat nyaman
bagi penghuninya.
Departemen Housekeeping adalah
yang bertanggung jawab atas segala yang menyangkut dengan kenyamanan tamu hotel
yaitu dengan cara membersihkan dan merawat kebersihan semua fasilitas hotel
dengan bersih dan rapi dan terutama kamar hotel yang bisa di sebut sebagai
jantung suatu indrustri hotel karena pada awalnya sebelum era modern perkembangan
hotel di awali dengan para pedagang atau orang yang sedang melakukan perjalanan
yang bersinggah di rumah warga setempat
karena terlarut malam sehingga mereka menginap dan menyewa kamar untuk
beristirahat.
Dalam oprasioanal hotel, hal-hal
yang mengenai kebersihan yang di lakukan departement housekeeping meliputu area
:
a.
Kamar
tamu (guest room)
b.
Public
area
c.
Ruang
tungg (Lobby)
d.
Gang
(Corridor)
e.
Ruang
kantor(front office)
f.
Restaurant
dan bangquet.
g.
Locker
karyawan (employee locker)
h.
Toilet
i.
Taman
(garden)
j.
Kolam
renang (swemming pool)
k.
Halaman
parkir( parkking area)
Sasaran
housekeeping yaitu meliputi :
Kebersihan
Kebersihan di suatu hotel sangat
menentukan, bila kebersihan terjaga dengan baik maka tamu akan merasa nyaman,
tenang dan aman. Banyak tamu yang memilih atau menentukan untuk menginap dengan
melihat dari tingkat kebersihan hotel.
Kerapian
Kerapian yang menyangkut dengan tata
letak suatu perlengkapan yang terlihat nyaman yang di sertai dekorasi yang
serasi sehingga terlihat menarik.
Fasilitas
Fasilitas yang di sediakan oleh
hotel untuk meningkatkan kenyaman untuk tinggal di hotel sehingga fasilitas
tersebut meningkatkan kualitas hotel.
No comments:
Post a Comment